第二期培训内容为周泳彬主讲的《新健康饮食》，感恩许多员工的发表感想：

王英：看了周老师的讲座后，知道我们的健康在于餐桌。畜牧业养殖对大自然、对大森林都会带来伤害，以后要争取少吃点肉，多吃素菜

唐小芹：听到周老师的课后，我们每多吃一块肉，会给地球带来很多的伤害。以后要尽可能少吃点，尽管个人的力量是很渺小的，但只要能够以自己的行为去唤醒和带动身边的人，就足够了。也希望国家采取一些措施，对土地要合理分配使用，要有计划控制畜牧业的扩大，增加农作物的生产。像这样好的知识，对保护地球有用的知识应该从现在就开始普及。

闫超：金钱买不来我们的健康长寿，以后大家要多吃素菜，少吃肉。吃素有益身心健康，还可以保护大自然，这是一举两得的好事；吃肉不仅会伤害自己的身体，更会破坏大自然环境，我们人类是大自然的一份子，应该自觉做到健康饮食。

葛楠：要做到身体健康其实是很简单的：保持一份好心情，保持一个健康的饮食习惯。

朱绿英：小时候日子苦荤菜吃得少，到了过年时家里才买来些荤菜，身体很健康。现在荤菜很多，几乎天天在吃，所以要控制肉类饮食，不能无节制地吃，多吃肉类食物，肯定会对身体有不利的地方。

倪海建：人要多吃些五谷杂粮，《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。现代人弄反了，是多吃菜，五谷类吃得少，所以现在就有许多新奇怪病。少吃荤，就少排污，为了地球能更好地延续生命，要尽量控制肉类食物，多吃素菜。

葛戴平：听了周泳彬老师的课程，结合自己的身体状况，认为今后自己首先要控制高脂肪的饮食，多食用低脂肪高纤维类食物，逐步改变饮食结构，以素食为主，对自己肯定是无害。而且对地球也能作出自己的贡献。